На факультете среднего профессионального образования Курского государственного аграрного университета продолжается реализация федерального проекта, который входит в единую модель профориентации «Билет в будущее». Совсем недавно для восьмиклассников школы №19 города Курска была организована очередная профессиональная проба, посвященная специальности «Оператор автоматической линии по производству мясных полуфабрикатов» Курская ГСХА.

Мастер-класс провели преподаватели кафедры ветеринарии и зоотехнии, а именно Любовь Галкина и Надежда Онякова, которые работали в тесном сотрудничестве со студентами факультета СПО. Эти студенты обучаются по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения» и с радостью делились своим опытом с юными участниками мероприятия.

В ходе занятия школьники получили возможность узнать, что такое полуфабрикаты и чем занимается технолог на пищевом производстве. Под чутким руководством наставников и студентов, ребята не только слушали лекции, но и принимали активное участие в практической части - они сами изготовили пельмени, ставшие настоящим символом русской кухни. В процессе работы, мальчики и девочки с удовольствием общались со студентами и преподавателями, что создало теплую и дружелюбную атмосферу.

Особое внимание стоит уделить впечатлениям участников. Восьмиклассник Тимур Черненко поделился, что его мама также окончила Курскую СХА по специальности «Ветеринария» и с теплотой вспоминает об alma mater. Кроме того, его одноклассница Радмила Чистилина отметила, что её старшая сестра обучается в аспирантуре Курского ГАУ, что стало для неё дополнительным стимулом. Она уже слышала много положительных историй о студенческой жизни и возможностях, которые открывает данный вуз.

Несмотря на то, что мероприятие прошло в увлекательной форме, время пролетело незаметно. Участники не только научились готовить пельмени, но и познакомились с процессами производства, получив уникальный опыт. Мы с нетерпением ждем новых абитуриентов в стенах Курского ГАУ!